「1日5皿分の野菜と果物を食べましょう」(1991年より)
アメリカの食生活を変えたファイブ・ア・ディ運動

「1日5皿分の野菜と果物を食べましょう」(1991年より)
地産地消のメリットは次のようにたくさんあります。
Proteinタンパク質 Fat脂質 Carbohydrate炭水化物
P:F:C=9~20%:20~25%:50~70% (=15:25:60理想的)
ポストハーベスト・アプリケーション(収穫後農薬)
ポストは「後」、ハーベストは「収穫」
収穫後の農産物の品質を保持するために防カビ剤、防腐剤などの農薬を使用すること
日本ではポストハーベースト農薬は禁止