薬膳の大きな特徴は心と体がつながっている「心身一如」という考え方です。
心配して胃が痛くなるなど、心と体のつながりを実感することがあります。
西洋医学では検査をして特に悪いところが見つからなければ、病気ではないということになります。
東洋医学ではそうした症状や体質にあった食材を選んで作り、体の中に働きかけて心身の調子を整えようとします。
オーダーメイドの料理が薬膳です。
薬膳の魅力：心身一如
薬膳の大きな特徴は心と体がつながっている「心身一如」という考え方です。
心配して胃が痛くなるなど、心と体のつながりを実感することがあります。
西洋医学では検査をして特に悪いところが見つからなければ、病気ではないということになります。
東洋医学ではそうした症状や体質にあった食材を選んで作り、体の中に働きかけて心身の調子を整えようとします。
オーダーメイドの料理が薬膳です。
薬膳マイスターの野菜で体質改善健康寿命 