Proteinタンパク質 Fat脂質 Carbohydrate炭水化物
P:F:C＝9～20％：20~25%：50~70% （＝15:25:60理想的）
1960年代までの日本人・・Cが多め、Fが低め
その後の日本人・・食生活の欧米化でPとFの摂取率上がり理想のバランスに
現在の日本人・・Fの摂り過ぎでPFCのバランスが崩れる
（カロリー過多、メタボリックシンドローム 生活習慣病の予備軍）
ＰＦＣバランス（三大栄養素のバランス）
Proteinタンパク質 Fat脂質 Carbohydrate炭水化物
P:F:C＝9～20％：20~25%：50~70% （＝15:25:60理想的）
1960年代までの日本人・・Cが多め、Fが低め
その後の日本人・・食生活の欧米化でPとFの摂取率上がり理想のバランスに
現在の日本人・・Fの摂り過ぎでPFCのバランスが崩れる
（カロリー過多、メタボリックシンドローム 生活習慣病の予備軍）
薬膳マイスターの野菜で体質改善健康寿命 