食料自給率の現状

日本のカローリーベースの自給率―73％（昭和40年）

平成に入って50％を切る

その後40％でほぼ横ばい

カローリーベース食料自給率＝

国民1人1日あたりの国内生産カロリー÷

国民1人1日あたりの供給カロリー

日本人は食料の6割近くを輸入生産物に依存。先進諸国中で最低の水準

各国の自給率（平成23年　日本のみ平成27年）

カナダ258％　オーストリア205％　フランス129％　アメリカ127％

ドイツ92％　イギリス72％　イタリア61％　スイス57％　韓国41％　日本39％